Wedges de pommes de terre
Découvrez comment préparer des wedges de pommes de terre croustillants et savoureux, parfaits pour accompagner vos plats principaux ou servir comme en-cas.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 1 c. à café ail en poudre
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café paprika
- poivre
- 800 g pommes de terre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en quartiers sans les éplucher.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les quartiers de pommes de terre dans le bol et mélangez bien pour les enrober de la préparation.
Étape 5
Disposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu'ils ne se chevauchent pas.
Étape 6
Enfournez pendant 35 à 40 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
Étape 7
Sortez les wedges du four lorsqu'ils sont bien dorés et croustillants, puis servez immédiatement.