Confiture d'oranges maison
Une confiture d'oranges délicieusement sucrée et acidulée, parfaite pour tartiner sur du pain frais ou pour garnir des pâtisseries. Facile à réaliser avec peu d'ingrédients, cette recette vous permettra de savourer des oranges sous une forme différente et savoureuse.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
1h 30min
Ingrédients
4 Portions
- 1 citron
- 500 ml eau
- 4 oranges
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez les oranges et le citron. Coupez les extrémités des oranges et taillez-les en fines tranches.
Étape 2
Retirez les pépins des tranches d'oranges.
Étape 3
Placez les tranches d'oranges dans une grande casserole avec l'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Étape 4
Ajoutez le sucre et le jus du citron pressé à la casserole. Remuez bien pour dissoudre le sucre.
Étape 5
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la confiture épaississe.
Étape 6
Pour vérifier la cuisson, placez une petite quantité de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige, elle est prête.
Étape 7
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et laissez-les refroidir à l'envers pour créer un vide.