Gratin patates douces et pommes de terre
Un délicieux gratin mélangeant la douceur des patates douces et la texture fondante des pommes de terre. Parfait pour accompagner vos plats principaux ou à déguster seul.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 20 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 500 g patates douces
- 0.5 c. à café poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez les patates douces et les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles.
Étape 3
Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail coupée en deux, puis beurrez le plat.
Étape 4
Disposez une couche de pommes de terre et de patates douces dans le plat à gratin.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Versez la crème fraîche sur les légumes, puis parsemez de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.
Étape 8
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.