Palette de porc demi-sel au four
Une délicieuse recette de palette de porc demi-sel rôtie au four, idéale pour un repas convivial. Savourez ce plat tendre et savoureux accompagné de légumes.
Temps de Préparation
25min
Temps de Cuisson
2h
Ingrédients
6 Portions
- 3 gousses ail
- 400 g carottes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 feuilles laurier
- 2 oignons
- 1.5 kg palette de porc demi-sel
- 1 pincée poivre
- 800 g pommes de terre
- 1 branche thym
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
Étape 3
Émincez les oignons et hachez l'ail.
Étape 4
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Étape 5
Ajoutez la palette de porc demi-sel dans la cocotte et faites-la dorer sur toutes les faces.
Étape 6
Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le thym, le laurier et le poivre. Mélangez bien.
Étape 7
Couvrez la cocotte et enfournez-la pendant 2 heures.
Étape 8
Vérifiez la cuisson de la viande et des légumes. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 15 minutes.
Étape 9
Servez chaud et dégustez.