Quiche tomate mozzarella basilic
Une quiche savoureuse et facile à préparer, garnie de tomates juteuses, de mozzarella fondante et de basilic frais. Parfaite pour un repas rapide ou un pique-nique.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 1 poignée basilic frais
- 20 cl crème fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 mozzarella
- 3 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
Étape 4
Disposez les rondelles de tomates et de mozzarella sur la pâte.
Étape 5
Ciselez le basilic et parsemez-le sur les tomates et la mozzarella.
Étape 6
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
Étape 7
Versez le mélange œufs-crème sur la tarte.
Étape 8
Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 9
Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Étape 10
Laissez refroidir légèrement avant de servir.