Confiture de framboises facile
Découvrez comment réaliser une délicieuse confiture de framboises maison en quelques étapes simples. Parfaite pour vos tartines, yaourts ou pâtisseries.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1000 g framboises
- 1 jus de citron
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les framboises et égouttez-les.
Étape 2
Dans une grande casserole, mélangez les framboises et le sucre.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Étape 4
Portez à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole.
Étape 5
Laissez cuire environ 20 minutes, en écumant régulièrement pour enlever la mousse qui se forme à la surface.
Étape 6
Pour vérifier la cuisson, déposez une petite quantité de confiture sur une assiette froide. Si elle se fige rapidement, la confiture est prête.
Étape 7
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les pour les laisser refroidir complètement.