Salade de pousses d'épinards

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Salade de pousses d'épinards

Cette salade fraîche et rapide à préparer est parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement. Les pousses d'épinards sont agrémentées de quelques ingrédients simples mais savoureux pour un résultat délicieux.

Temps de Préparation
10min

Ingrédients

4 Portions
  • 100 g fromage feta
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 50 g noix
  • 1 pincée poivre
  • 200 g pousses d'épinards
  • 1 pincée sel
  • 150 g tomates cerises
  • 1 c. à soupe vinaigre balsamique

Instructions

Étape 1
Laver les pousses d'épinards et les égoutter soigneusement.
Étape 2
Couper les tomates cerises en deux.
Étape 3
Émietter le fromage feta.
Étape 4
Concasser les noix grossièrement.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélanger les pousses d'épinards, les tomates cerises, le fromage feta et les noix.
Étape 6
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Étape 7
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober les ingrédients.
Étape 8
Servir immédiatement.

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