Poisson à la chinoise
Un délicieux plat de poisson préparé avec des saveurs authentiques de la cuisine chinoise. Ce plat est facile à réaliser et idéal pour un dîner savoureux.
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 50 ml eau
- 1 c. à café gingembre
- 1 c. à café huile de sésame
- 1 c. à soupe maïzena
- 2 oignon vert
- 1 piment rouge
- 500 g poisson blanc
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe sucre
- 2 c. à soupe vinaigre de riz
Instructions
Étape 1
Coupez le poisson blanc en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre, l'ail et le gingembre.
Étape 3
Ajoutez les morceaux de poisson dans la marinade et laissez reposer pendant 20 minutes.
Étape 4
Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
Étape 5
Ajoutez les oignons verts et le piment rouge, faites-les revenir pendant 2-3 minutes.
Étape 6
Ajoutez les morceaux de poisson et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 7
Mélangez la maïzena avec l'eau et ajoutez ce mélange dans la poêle. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 8
Servez chaud avec du riz ou des nouilles.