Gambas à la Plancha
Découvrez comment préparer des gambas à la plancha, une recette simple et délicieuse qui met en valeur la saveur naturelle des gambas avec une touche de citron et d'ail.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
6min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 1 citron
- 12 gambas
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail.
Étape 2
Dans un bol, mélangez l'ail haché avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Rincez les gambas sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
Étape 4
Badigeonnez les gambas avec le mélange d'huile d'olive et d'ail.
Étape 5
Faites chauffer la plancha à feu vif.
Étape 6
Déposez les gambas sur la plancha chaude et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Étape 7
Pendant la cuisson, pressez le citron sur les gambas.
Étape 8
Servez les gambas chaudes, accompagnées de quartiers de citron.