Gratin de macaronis au fromage
Un délicieux gratin de macaronis au fromage, parfait pour un dîner réconfortant en famille. Cette recette classique est simple à préparer et ravira les amateurs de pâtes et de fromage.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 200 g fromage râpé
- 500 ml lait
- 300 g macaronis
- 0.5 c-à-c muscade
- 0.5 c-à-c poivre
- 1 c-à-c sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
Étape 4
Ajoutez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 5
Incorporez le sel, le poivre et la muscade à la sauce. Ajoutez ensuite la moitié du fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu.
Étape 6
Mélangez les macaronis cuits avec la sauce au fromage, puis versez le tout dans un plat à gratin.
Étape 7
Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus des macaronis.
Étape 8
Enfournez le gratin pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Étape 9
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit !