Muffins banane et chocolat
Ces délicieux muffins à la banane et aux pépites de chocolat sont parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou une collation sucrée. Faciles à préparer, ils sont moelleux et riches en saveurs grâce aux bananes mûres et aux pépites de chocolat fondantes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
12 Portions
- 3 bananes mûres
- 100 g beurre fondu
- 250 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 150 g pépites de chocolat
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 3
Ajoutez le sucre, le beurre fondu et les œufs à la purée de bananes et mélangez bien.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes, en alternant avec le lait.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 7
Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou tapissés de caissettes en papier.
Étape 8
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.