Quiche aux poivrons et feta
Découvrez cette délicieuse quiche aux poivrons et à la feta, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique. Facile à préparer, cette recette est une excellente option pour incorporer des légumes dans votre alimentation quotidienne.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 200 g feta
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 2 poivron rouge
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez les poivrons, enlevez les pépins et coupez-les en lanières.
Étape 4
Faites revenir les poivrons dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 6
Répartissez les poivrons sur le fond de tarte, puis émiettez la feta par-dessus.
Étape 7
Versez le mélange d'œufs et de crème par-dessus.
Étape 8
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de servir.