Tarte abricots et amandes facile
Une tarte aux abricots et aux amandes ultra-simple à réaliser, parfaite pour un dessert estival rafraîchissant et gourmand. Cette recette combine la douceur des abricots mûrs et le croquant des amandes pour un résultat délicieux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 8 abricots
- 100 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 pâte brisée
- 100 g poudre d'amandes
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en quartiers.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre fondu, les œufs et la crème fraîche jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Versez cette préparation sur la pâte brisée.
Étape 6
Disposez les quartiers d'abricots sur la préparation aux amandes.
Étape 7
Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.