Gratin de patate douce et courgette
Un délicieux gratin alliant la douceur des patates douces et la fraîcheur des courgettes, parfait pour un repas réconfortant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 300 g courgette
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 500 g patate douce
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez les patates douces en fines rondelles.
Étape 3
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Étape 4
Hachez les gousses d'ail.
Étape 5
Dans un plat à gratin, disposez une couche de patates douces, puis une couche de courgettes.
Étape 6
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des légumes.
Étape 7
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l'ail haché, du sel et du poivre.
Étape 8
Versez ce mélange sur les légumes dans le plat à gratin.
Étape 9
Parsemez de fromage râpé.
Étape 10
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 11
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les légumes tendres.