Penne aux quatre fromages
Une délicieuse recette de pâtes crémeuses aux quatre fromages qui ravira vos papilles. Parfaite pour un dîner réconfortant et rapide à préparer.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 100 g chèvre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella
- 100 g parmesan râpé
- 400 g penne
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Faire cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 3
Ajouter la crème fraîche et porter à ébullition légère.
Étape 4
Incorporer progressivement les fromages râpés ou coupés en petits morceaux (parmesan, gorgonzola, mozzarella, chèvre) en remuant constamment jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Étape 5
Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 6
Égoutter les penne et les ajouter à la sauce aux fromages. Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
Étape 7
Servir immédiatement, éventuellement garni de parmesan râpé supplémentaire et de poivre fraîchement moulu.