Tomates farcies au boeuf
Découvrez une recette savoureuse de tomates farcies au bœuf, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce plat combine la fraîcheur des tomates avec la richesse du bœuf haché pour un résultat délicieux.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g boeuf haché
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 botte persil
- 1 cuillère à café poivre
- 100 g riz
- 1 cuillère à café sel
- 6 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les tomates et coupez le dessus pour faire un chapeau. Évidez-les délicatement et réservez la chair.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez la chair des tomates, le riz, le sel, le poivre et le persil haché. Mélangez bien.
Étape 5
Remplissez les tomates avec la préparation au bœuf et replacez les chapeaux sur chaque tomate.
Étape 6
Placez les tomates farcies dans un plat à four et enfournez pendant 45 minutes.
Étape 7
Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes grillés.