Sablés à la confiture
Ces délicieux sablés à la confiture sont parfaits pour accompagner votre thé ou café. Faciles à réaliser, ils sont garnis de votre confiture préférée pour un résultat à la fois fondant et gourmand.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
20 Portions
- 125 g beurre
- 150 g confiture
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 100 g sucre
- 1 c. à café vanille
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 5 mm.
Étape 7
Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Faites un petit creux au centre de chaque sablé et déposez-y une petite cuillerée de confiture.
Étape 9
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords des sablés soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir avant de déguster.