Cake à la rhubarbe
Un délicieux cake moelleux à la rhubarbe, parfait pour le goûter ou le dessert. Savourez la combinaison subtile de la douceur du cake et l'acidité de la rhubarbe.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 300 g rhubarbe
- 150 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Étape 4
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez.
Étape 5
Incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
Étape 6
Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Incorporez les morceaux de rhubarbe à la pâte.
Étape 8
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 9
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.