Confiture Pommes et Rhubarbe
Une délicieuse confiture maison alliant la douceur des pommes et l'acidité de la rhubarbe. Parfaite pour accompagner vos tartines ou garnir vos pâtisseries.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 500 g pommes
- 500 g rhubarbe
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Étape 2
Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons.
Étape 3
Mettez les morceaux de pommes et de rhubarbe dans une grande casserole.
Étape 4
Ajoutez le sucre et le jus de citron.
Étape 5
Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que les fruits soient bien tendres.
Étape 6
Mixez légèrement si vous souhaitez une texture plus lisse.
Étape 7
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les jusqu'à refroidissement complet.