Scampis épicés à la diable
Une recette délicieuse et épicée de scampis à la diable, parfaite pour un dîner savoureux et rapide. Les scampis sont marinés dans une sauce relevée et cuits à la perfection, offrant un plat qui ravira vos papilles.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 botte persil
- 1 piment
- 1 pincée poivre
- 200 ml sauce tomate
- 500 g scampis
- 1 pincée sel
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Décortiquez les scampis en laissant la queue intacte.
Étape 2
Hachez finement l'ail et le piment.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail et le piment. Faites revenir pendant 2 minutes.
Étape 4
Ajoutez les scampis et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils deviennent roses, environ 3-4 minutes.
Étape 5
Incorporez la sauce tomate et le vin blanc. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 7
Saupoudrez de persil haché avant de servir.