Cannelloni farcis à la bolognaise
Découvrez cette recette de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, un plat italien généreux et savoureux qui ravira toute la famille. Parfait pour un dîner réconfortant.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
1h
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g boeuf haché
- 12 cannellonis
- 1 carotte
- 1 branche céleri
- 70 g concentré de tomates
- 100 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
- 400 g tomates pelées
- 100 ml vin rouge
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Émincer l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Ajouter le boeuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 5
Incorporer le concentré de tomates, les tomates pelées et leur jus, et le vin rouge. Saler et poivrer.
Étape 6
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 7
Remplir les cannellonis avec la préparation à la bolognaise.
Étape 8
Placer les cannellonis farcis dans un plat à gratin.
Étape 9
Saupoudrer de fromage râpé.
Étape 10
Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 11
Servir chaud.