Salade de crevettes et pamplemousse
Une salade rafraîchissante et légère, parfaite pour les journées chaudes. Les crevettes et le pamplemousse se marient parfaitement pour offrir une explosion de saveurs.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 avocat
- 300 g crevettes
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 2 pamplemousse
- 1 pincée poivre
- 100 g salade verte
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Décortiquer les crevettes et les réserver.
Étape 2
Peler les pamplemousses à vif et détacher les quartiers en enlevant les membranes blanches.
Étape 3
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et découper la chair en cubes.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélanger la salade verte, les crevettes, les quartiers de pamplemousse et les cubes d'avocat.
Étape 5
Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 6
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Étape 7
Servir immédiatement pour conserver la fraîcheur des ingrédients.