Semoule au lait à la cannelle et citron
Une délicieuse semoule au lait parfumée à la cannelle et au citron, agrémentée de raisins secs. Parfaite pour un dessert réconfortant ou un petit-déjeuner gourmand.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 cuillère à café cannelle
- 500 ml lait
- 50 g raisins secs
- 100 g semoule fine
- 50 g sucre
- 1 zeste de citron
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sucre, la cannelle et le zeste de citron.
Étape 2
Ajouter la semoule fine en pluie tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en continuant de remuer jusqu'à ce que la semoule épaississe.
Étape 4
Incorporer les raisins secs et bien mélanger.
Étape 5
Verser la semoule au lait dans des ramequins individuels ou un grand plat.
Étape 6
Laisser refroidir avant de servir, ou déguster tiède.