Lieu noir en papillote
Une délicieuse recette de lieu noir cuit en papillote, idéale pour conserver toutes les saveurs et le moelleux du poisson. Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite pour un repas sain et savoureux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 citron
- 4 filets de lieu noir
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
- 2 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Étape 3
Émincez l'oignon.
Étape 4
Coupez le citron en rondelles.
Étape 5
Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de lieu noir.
Étape 6
Ajoutez quelques rondelles de tomate, d'oignon et de citron sur chaque filet.
Étape 7
Arrosez chaque filet avec une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive.
Étape 8
Saupoudrez de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
Étape 9
Refermez les papillotes hermétiquement.
Étape 10
Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes.
Étape 11
Sortez les papillotes du four et servez immédiatement.