Aubergines grillées faciles
Une recette simple et savoureuse d'aubergines grillées, parfaite pour un accompagnement léger ou une entrée. Facile à préparer, cette recette met en valeur le goût naturel et fumé des aubergines grillées.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 aubergines
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le grill du four à température élevée.
Étape 2
Lavez et coupez les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Étape 3
Disposez les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le sel et le poivre.
Étape 5
Badigeonnez les tranches d'aubergine avec le mélange d'huile d'olive.
Étape 6
Grillez les aubergines pendant 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Étape 7
Servez chaud en accompagnement ou en entrée.