Sauce aux champignons rapide
Une sauce crémeuse et savoureuse aux champignons, parfaite pour accompagner pâtes, viande ou légumes. Préparez cette sauce en un rien de temps pour un repas délicieux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 30 grammes beurre
- 250 grammes champignons
- 20 centilitres crème fraîche
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe persil
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Nettoyez et émincez les champignons.
Étape 2
Hachez finement l'ail et l'échalote.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez l'ail et l'échalote, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 6
Incorporez la crème fraîche, le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 7
Ajoutez le persil haché avant de servir.