Génoise simplissime
Une recette de génoise facile à réaliser sans bain-marie, idéale pour vos gâteaux et desserts.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
6 Portions
- 125 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 125 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Étape 3
Ajoutez la farine et la levure chimique progressivement, en mélangeant délicatement pour ne pas faire retomber les œufs.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Étape 5
Enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre de la génoise : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler.