Cake moelleux aux amandes
Un délicieux cake aux amandes, parfait pour accompagner votre thé ou café. Ce gâteau est moelleux et riche en saveurs, idéal pour les amateurs de pâtisseries maison.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 150 g amandes en poudre
- 100 g beurre
- 1 cc extrait d'amande amère
- 100 g farine
- 50 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 150 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les amandes en poudre, la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine aux œufs battus.
Étape 6
Ajoutez l'extrait d'amande amère si vous en utilisez.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.