Poulet à la tomate
Cette recette de poulet à la tomate est simple et savoureuse. Elle combine des morceaux de poulet tendres avec une sauce tomate riche et parfumée. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 250 ml bouillon de poulet
- 1 c. à soupe herbes de Provence
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 4 poitrine de poulet
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 400 g tomates en dés
Instructions
Étape 1
Couper les poitrines de poulet en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Émincer l'oignon et hacher finement les gousses d'ail.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
Étape 5
Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché dans la poêle. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 6
Ajouter les tomates en dés et le bouillon de poulet. Mélanger bien.
Étape 7
Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 8
Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait épaissi.
Étape 9
Servir chaud avec du riz ou des pâtes.