Salade Paysanne Express
Une recette rapide et facile de salade paysanne, parfaite pour un repas léger et savoureux. Composée de légumes frais, de lardons et d'œufs, cette salade est un mélange équilibré de textures et de saveurs.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 1 concombre
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 tête laitue
- 150 g lardons
- 1 oignon rouge
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 2 tomates
- 2 c. à soupe vinaigre balsamique
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Lavez et essorez la laitue. Coupez-la en morceaux.
Étape 2
Coupez les tomates et le concombre en dés. Émincez l'oignon rouge.
Étape 3
Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 4
Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Écalez-les et coupez-les en quartiers.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les tomates, le concombre et l'oignon rouge.
Étape 6
Ajoutez les lardons et les quartiers d'œufs durs.
Étape 7
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez sur la salade et mélangez bien.