Tian de légumes gratiné
Un délicieux tian de légumes gratiné, parfait pour accompagner vos plats principaux ou comme plat principal végétarien. Cette recette met en valeur la fraîcheur des légumes d'été, rehaussée par un délicieux gratin de fromage.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 4 gousses ail
- 2 aubergines
- 3 courgettes
- 100 g fromage râpé
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 oignons
- poivre
- sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les courgettes, les aubergines et les tomates. Coupez-les en rondelles fines.
Étape 3
Épluchez et émincez les oignons et l'ail.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les rondelles de légumes en les alternant (courgettes, aubergines, tomates).
Étape 5
Intercalez les rondelles d'oignon et les morceaux d'ail entre les légumes.
Étape 6
Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 7
Parsemez de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le fromage gratiné.