Lentilles aux oignons et lardons crémeux
Une recette réconfortante et savoureuse de lentilles mijotées avec des oignons, des lardons et de la crème fraîche. Parfaite pour un repas familial ou entre amis.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 200 ml crème fraîche
- 1 L eau
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 150 g lardons
- 200 g lentilles
- 2 oignons
- 1 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Rincez les lentilles sous l'eau froide.
Étape 2
Pelez et émincez les oignons.
Étape 3
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 5
Ajoutez les lardons et faites-les dorer.
Étape 6
Ajoutez les lentilles et mélangez bien.
Étape 7
Versez l'eau dans la casserole, ajoutez le sel et le poivre, puis portez à ébullition.
Étape 8
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Étape 9
Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 10
Servez chaud.