Escalope de dinde à la crème
Une recette savoureuse d'escalope de dinde à la crème et aux échalotes, parfaite pour un repas réconfortant et rapide à préparer.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 4 échalotes
- 4 escalope de dinde
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Pelez et émincez les échalotes.
Étape 2
Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
Étape 3
Ajoutez les échalotes émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Étape 4
Ajoutez les escalopes de dinde dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Étape 5
Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien.
Étape 6
Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 7
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 8
Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz.