Gaufres légères maison
Découvrez cette recette facile pour préparer des gaufres légères, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Avec une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, ces gaufres sauront ravir les petits comme les grands.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
8 Portions
- 100 g beurre fondu
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs et le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu à la préparation et mélangez bien.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez votre gaufrier et graissez-le légèrement si nécessaire.
Étape 6
Versez une louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Étape 7
Servez les gaufres chaudes avec les garnitures de votre choix (sucre glace, fruits, sirop d'érable, etc.).