Flan à la courge
Un flan délicieux et léger à base de courge, idéal pour l'automne. Ce dessert simple à réaliser ravira les amateurs de saveurs douces et réconfortantes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 500 g courge
- 500 ml lait
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café vanille
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez la courge en petits morceaux.
Étape 3
Faites cuire la courge dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis égouttez-la.
Étape 4
Mixez la courge jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 5
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.
Étape 6
Ajoutez la purée de courge, le lait et la vanille. Mélangez bien.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à flan.
Étape 8
Faites cuire au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le flan soit bien pris.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.