Poulet à la sauce aigre-douce
Cette recette de poulet à la sauce aigre-douce est un délicieux plat chinois qui combine des saveurs sucrées et acidulées. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat saura ravir les papilles de tous.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g ananas en conserve
- 100 ml eau
- 30 g fécule de maïs
- 30 ml huile végétale
- 60 ml ketchup
- 1 oignon
- 500 g poitrine de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 30 ml sauce soja
- 50 g sucre
- 60 ml vinaigre de riz
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux de taille égale.
Étape 2
Émincez les poivrons et l'oignon.
Étape 3
Égouttez les morceaux d'ananas en conserve.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, le sucre, le ketchup et l'eau.
Étape 5
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez les poivrons et l'oignon dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes.
Étape 7
Ajoutez les morceaux d'ananas et versez la sauce préparée dans la poêle.
Étape 8
Laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 9
Délayez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide et ajoutez-la à la poêle pour épaissir la sauce.
Étape 10
Servez le poulet à la sauce aigre-douce chaud avec du riz blanc.