Salade crevettes et pamplemousse
Une salade fraîche et légère, idéale pour les journées chaudes d'été. Les crevettes et le pamplemousse se marient parfaitement pour offrir une explosion de saveurs en bouche.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 1 avocat
- 200 g crevettes cuites
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 pamplemousse
- 1 pincée poivre
- 100 g salade verte
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Pelez et découpez le pamplemousse en quartiers en retirant les membranes blanches.
Étape 2
Décortiquez les crevettes si besoin.
Étape 3
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et tranchez la chair en fines lamelles.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez la salade verte, les quartiers de pamplemousse, les crevettes et les lamelles d'avocat.
Étape 5
Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 6
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Étape 7
Servez immédiatement.