Tarte aux kiwis gourmande
Savourez cette délicieuse tarte aux kiwis, alliant douceur de la crème pâtissière et fraîcheur des kiwis. Parfaite pour un dessert fruité et rafraîchissant.
Temps de Préparation
45min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
8 Portions
- 125 g beurre
- 250 g farine
- 40 g fécule de maïs
- 4 kiwis
- 500 ml lait
- 2 oeufs
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Ajoutez un oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 4
Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière: chauffez le lait avec le sucre vanillé.
Étape 6
Dans un bol, mélangez le sucre et la fécule de maïs, ajoutez un oeuf et fouettez bien.
Étape 7
Versez le lait chaud sur le mélange, remettez dans la casserole et faites épaissir à feu doux en remuant constamment.
Étape 8
Versez la crème pâtissière sur le fond de tarte précuit.
Étape 9
Épluchez et coupez les kiwis en rondelles, disposez-les sur la crème pâtissière.
Étape 10
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.