Mini cakes à la confiture
Ces mini cakes moelleux et gourmands sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Faciles à préparer, ils sont garnis d'une délicieuse confiture de votre choix.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre
- 150 g confiture
- 200 g farine
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 2 oeufs
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange œufs-sucre, puis incorporez progressivement la farine.
Étape 5
Versez la pâte dans des moules à mini cakes en les remplissant aux 2/3.
Étape 6
Ajoutez une cuillère à café de confiture au centre de chaque mini cake.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce que les mini cakes soient dorés et cuits à cœur.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.