Gâteau aux poires clafoutis
Ce gâteau aux poires façon clafoutis est un dessert moelleux et fruité, parfait pour une fin de repas gourmande. Facile à préparer, il combine la douceur des poires avec une pâte légère et savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 20 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 50 g farine
- 250 ml lait
- 3 oeufs
- 4 poires
- 1 pincée sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Pelez et coupez les poires en quartiers.
Étape 3
Beurrez un moule et disposez-y les poires.
Étape 4
Dans un bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez la farine et mélangez bien.
Étape 6
Incorporez le lait, la crème fraîche et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 7
Versez la préparation sur les poires dans le moule.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme.
Étape 9
Laissez tiédir avant de déguster.