Verrines d'avocats et crevettes
Une recette simple et raffinée de verrines d'avocats et crevettes, idéale pour une entrée fraîche et savoureuse.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 avocat
- 2 c. à soupe ciboulette
- 1 citron
- 100 ml crème fraîche
- 200 g crevettes
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair. Écrasez la chair d'avocat à la fourchette dans un bol.
Étape 2
Pressez le citron et ajoutez le jus d'un demi-citron à la purée d'avocat. Mélangez bien.
Étape 3
Ajoutez la crème fraîche à la purée d'avocat, puis incorporez la ciboulette ciselée. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 4
Répartissez la purée d'avocat dans des verrines.
Étape 5
Disposez les crevettes décortiquées sur la purée d'avocat dans chaque verrine.
Étape 6
Décorez avec quelques brins de ciboulette et un zeste de citron si désiré.
Étape 7
Réfrigérez les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir pour les déguster bien fraîches.