Sauce aux restes de fromages
Une recette simple et savoureuse pour utiliser les restes de fromages et en faire une délicieuse sauce crémeuse, idéale pour accompagner vos pâtes, légumes ou viandes.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 1 gousse ail
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 1 pincée poivre
- 200 g restes de fromages
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Émincez finement la gousse d'ail.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Étape 4
Ajoutez les restes de fromages coupés en petits morceaux et faites-les fondre doucement en remuant constamment.
Étape 5
Incorporez la crème fraîche et continuez à remuer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 7
Servez chaud, en accompagnement de pâtes, légumes ou viandes.