Millet au Gruyère Fondant
Un délicieux plat réconfortant à base de millet et de gruyère fondu, parfait pour un dîner savoureux et nutritif.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
50min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 150 g gruyère
- 500 ml lait
- 200 g millet
- 1 oeuf
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Rincer le millet sous l'eau froide.
Étape 2
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sel et le poivre.
Étape 3
Ajouter le millet et réduire le feu. Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 5
Ajouter le beurre et le gruyère râpé au millet cuit, puis bien mélanger.
Étape 6
Incorporer l'oeuf battu au mélange.
Étape 7
Verser le mélange dans un plat à gratin beurré.
Étape 8
Enfourner et cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Étape 9
Servir chaud.