Poêlée hivernale aux marrons
Une délicieuse poêlée hivernale aux marrons, parfaitement adaptée aux froides journées d'hiver. Facile à préparer et pleine de saveurs réconfortantes.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 200 ml bouillon de légumes
- 200 g carottes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 300 g marrons cuits
- 1 oignon
- 0.5 c. à café poivre
- 400 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
Étape 2
Émincer l'oignon et l'ail.
Étape 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Étape 4
Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajouter les pommes de terre et les carottes, faire revenir pendant 10 minutes.
Étape 6
Ajouter les marrons cuits et le bouillon de légumes.
Étape 7
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 8
Laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 9
Servir chaud, accompagné d'une salade verte.