Quiche chèvre et miel
Une quiche savoureuse alliant la douceur du miel et le goût prononcé du fromage de chèvre, parfaite pour un repas léger et gourmand.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 200 g chèvre
- 200 ml crème fraîche
- 100 ml lait
- 2 c. à soupe miel
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Coupez le fromage de chèvre en rondelles et répartissez-les sur la pâte.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le lait et les œufs. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Versez ce mélange sur la pâte et le fromage de chèvre.
Étape 6
Ajoutez les cuillères de miel en les répartissant sur l'ensemble de la quiche.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement avant de servir.