Mini-sandwichs œufs de caille et bacon
Ces délicieux mini-sandwichs sont parfaits pour un apéritif ou un brunch. Ils combinent le croquant du bacon, la richesse des œufs de caille et la saveur du cheddar dans un petit format facile à déguster.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
5min
Ingrédients
12 Portions
- 6 tranches bacon
- 50 g beurre
- 100 g cheddar
- 12 tranches pain
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 12 œufs de caille
Instructions
Étape 1
Faire cuire les œufs de caille dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes. Les écaler et les couper en deux.
Étape 2
Faire cuire les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis les couper en morceaux de taille adaptée aux tranches de pain.
Étape 3
Râper le cheddar.
Étape 4
Tartiner les tranches de pain avec le beurre.
Étape 5
Placer une demi-tranche de bacon, un demi-œuf de caille et une pincée de cheddar râpé sur chaque tranche de pain.
Étape 6
Saler et poivrer selon le goût.
Étape 7
Faire griller les mini-sandwichs au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et légèrement doré.
Étape 8
Servir chaud.