Délicieux Cake aux Fruits Confits
Ce cake aux fruits confits est parfait pour les fêtes ou toute occasion spéciale. Il est moelleux et riche en saveurs grâce aux fruits confits et aux épices.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g beurre
- 250 g farine
- 200 g fruits confits
- 100 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe rhum
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait.
Étape 5
Ajoutez les fruits confits et le rhum, puis mélangez délicatement.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.