Tarte aux poireaux
Découvrez cette délicieuse tarte aux poireaux, facile à réaliser, parfaite pour un repas léger et savoureux. Elle combine la douceur des poireaux avec une pâte croustillante, idéale pour toutes les occasions.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 3 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 3 poireaux
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les poireaux. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 4
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez le sel et le poivre.
Étape 5
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Répartissez les poireaux cuits sur la pâte, puis versez la préparation oeufs-crème par-dessus.
Étape 7
Parsemez de fromage râpé.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.